有難う！・・１枚のクッキー

　季節の変わり目、今年は花粉が少し少ないような・・・昨晩の雪はどこへ・・快晴最高！！の中、

皆様いかがお過ごしでしょうか？？

　先日３月２８日・・実は「Cafe CANDY」をOPENして丸３年が経ちました！

　本当にこれも皆様の応援そして、皆様の伴侶（ワンコ達）のお陰でございます。

　ブログ上ではありますが、本当に本当に感謝感謝です！！

　そーんなカフェキャンディ・・・約５年前のケイジオ・・正直、自分がカフェを営むなーんて、これぽっちも

　考えたことなかったのが正直な気持ち。

　ブログのプロフィールにも書いてありますが、本当に一頭のワンコ、キャンディに導かれ、

　伊豆へ引越し、カフェキャンディをオープンしたのは言うまでもありません。

　ご来店された事ある方はご存知の通り、お店の為に新築を建てた訳でもなく、実際は普通の戸建て

　だから、進化させるのが楽しい！！ことも多くあるけれど、色々な不便さがありながらも、

　本当に皆様の暖かい気持ちに守られて、３年間を過ごすことが出来たのも事実でございます。

　

　写真の通り、エントランスも実は初めは只の庭・・・だはーこれでお店を始めよう！！ってなもんだから

　我ながらケイジオ＆キャンママ凄い・・・と今考えるとビックリで。

　そんなお店を始めるのを本当に一番喜んでくれたのは・・やっぱりキャンディだった・・

　

　オープン前の一週間はキャンディも毎回お店を見ては、大興奮をして、会長として君臨していたキャンディは

　毎日、閉店後も「今日はどれだけお客様来てくれた？？」と言わんばっかしに、全てのクッションのニオイを

　嗅いでいくなど、正直物凄いチェックが厳しかったなぁー。

　もちろんオープン当時は一日一組だけ・・・正直誰も、来ない・・・なんて日々も沢山あり、

　キャンディがニオイを嗅ぐたんびに、「キャンディごめん・・」「頑張るから！！」なんて反省していたような。

　そして変わらないもの（少し変わったかな！？）と言えば・・

　

　キャンディの手作り無添加クッキーです。

　実はこのクッキー、営業日は欠かさず焼くというのも、この３年間変わらなかったかも・・。

　このクッキー　Welcomeクッキーと良く言われますが、

　本当の気持ちはThank youクッキーです。

　もちろん、カフェキャンディにご来店有難う・・・

　ワンコ連れの旅行で伊豆を選んで頂き有難う・・・

　ワンコと一緒の飼い主さんに素敵な笑顔を有難う・・・

　そして昨年１０月２０日からは、皆様のお陰でキャンディはガンバレました。

　本当にキャンディは幸せな子で皆様の笑顔が余命４ヶ月と言われたキャンディが４年間頑張れたのも

　皆様のお陰です。カフェのオーナーというより、一人のキャンディの親として感謝感謝の気持ちを込めて・・・。

　そして、キャンディが最後何も食べれなくなった一週間。

　体が食べることを受け付けなかった・・一週間。ただ手作りクッキーだけは、なんとか自らの力で

　口にしていてくれました。その時の喜び・・徹夜で何種類ものクッキーを焼いた思い出。

　食べてくれる喜びを・・・そしていつまでも元気に！！有難う！

　もちろんアレルギーの子や初めての子で食べてくれない子もいますが、そんなことは気にしない自己満足な

　ケイジオの焼くThank youクッキーでございます。

　３年間有難うございました。今年もまだまだ進化するカフェキャンディをこれからも

　末永く宜しくお願いします。